Cómo conservar frambuesas

A la mayoría de nosotros nos apetece comer las verduras en perfecto estado. Las frambuesas son un manjar pero lamentablemente solo pueden ser consumidas en algunas partes del mundo y por poco tiempo al año. Es por eso que hay que aprender a conservarlas bien.

Para comer frambuesas y deleitarse con su gusto es clave almacenarlas correctamente. Si anticipamos que no podremos consumirlas seguido a la compra, lo recomendable es conservarlas correctamente. El mayor de los aspectos positivos de almacenarlas como corresponde es que se preserva por más tiempo. Si buscas que dure prolongadamente, te aconsejamos seguir estos consejos sencillos.

¿Qué beneficio tiene consumir frambuesas?

Las frambuesas son una fruta pequeña y roja, de sabor dulce y algo ácido, que viene de los arbustos de la familia de las rubusas. Estas plantas son originarias de Asia, pero hoy en día se cultivan en todo el mundo. Las frambuesas son ricas en nutrientes, como vitamina C, ácido fólico, potasio y fibra. Además, contienen antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres, prevenir enfermedades y retardar el envejecimiento. Las frambuesas son muy versátiles y se pueden comer frescas, congeladas, en forma de puré, en zumos, pasteles, helados, smoothies, compotas y muchos otros alimentos. También se pueden utilizar para preparar infusiones, vinagres y otros productos de belleza. Si desea disfrutar de los beneficios de las frambuesas, recuerde que la mejor forma de tomarlas es frescas. Además, es importante elegir frambuesas maduras y lavarlas antes de consumirlas.

¿Cómo conservar frambuesas frescas por más tiempo?

Para guardar frambuesas frescas por más tiempo se necesita saber como guardarlas correctamente. Si utilizas métodos equivocados, las frambuesas se echará a perder antes que llegues a saborealo.

Las frambuesas resultan muy sensibles al paso del tiempo, el cambio de temperatura y de condiciones de humedad. Para conservar las frambuesas frescas por más tiempo hay que ser muy cuidadosos a la hora de guardarlas.

¿Cómo guardar frambuesas en el refrigerador?

A pesar de que resulte contradictorio, no todos los productos deben ser almacenados en el refrigerador. Muchas frutas y verduras alargan su vida útil cuando son conservadas a bajas temperaturas. Por su parte ciertos grupos resultan ser intolerantes al frío y la humedad y debido a eso no resulta conveniente guardarlas en el refrigerador.

Para conservar las frambuesas en la nevera es necesario seguir los pasos. En primer lugar lavar las frambuesas con agua fría para eliminar todos los residuos. Luego, secarlas muy bien. Coloque las frambuesas en un recipiente cerrado o en una bolsa de plástico. Coloque el recipiente o la bolsa en el refrigerador.

Enteras, cortadas o picadas: ¿Cómo conservar frambuesas?

Es normal la pregunta sobre si es más beneficioso conservar frambuesas sin cortar, más específicamente, tal como las seleccionamos en la frutería o el almacén. Otros creen que lo recomendable es preservar las frutas y verduras cortadas o ralladas.

Las frambuesas se conservan mejor enteras. Si se cortan, se deben guardar inmediatamente en un recipiente hermético con una capa de jugo de limón para evitar que se oxide el interior.

¿Cómo congelar frambuesas?

No todas las verduras se deben conservar en el congelador. Ciertas frutas y verduras son adecuadas para ser congeladas y otras no. ¡Presta atención! Evita que tu frambuesas pierda sus propiedades y su sabor cuando sean congeladas.

Las frambuesas se pueden congelar si se siguen algunos sencillos pasos. Se deben lavar las frambuesas, retirar los tallos y congelarlas manteniendo distancia entre ellas. Luego pueden ser llevadas a una bolsa plástica.

¿Cómo envasar frambuesas al vacío?

Una estrategia reciente de la cocina es el sellado al vacío. Permite conservar los alimentos por más tiempo.
La frambuesa puede ser envasada al vacío. Lo más recomendable es congelar las frambuesas antes de envasarlas al vacío para que duren más tiempo y no pierdan su textura. Para envasar al vacío se necesita contar con un electrodoméstico creado con ese objetivo.

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Para concluir te recomendamos que veas el video de esta receta con frambuesas

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