Cómo conservar melocotones
A todos nos apetece ingerir las verduras en excelente estado. Los melocotones aportan nutrientes esenciales para tener energía y mantenerse saludable. Además, son todo un manjar.
Para consumir melocotones y deleitarse con todo su sabor y aroma es esencial guardarlos correctamente. Si ya sabemos que no vamos a comerlos en el momento, lo recomendable es almacenarlos bien. El mayor de los beneficios de conservarlos bien es que se conserva por más días. Si quieres que se mantenga prolongadamente, te sugerimos seguir estos consejos sencillos.
¿Qué beneficio tiene consumir melocotones?
Los melocotones son un fruto que pertenece a la familia de las rosáceas. Son una fruta de sabor dulce y jugoso, que se come principalmente en verano. Su piel es delgada y suave, de color amarillo-naranja, y su pulpa es suave y jugosa. Los melocotones se cultivan en muchos países del mundo, como España, Estados Unidos, China, Argentina y México. Su nombre proviene de la palabra italiana melacotogna, que significa ‘manzana dulce’. Los melocotones tienen muchos beneficios para la salud. Están ricos en vitaminas C y A, así como en antioxidantes, minerales y fibra. Su alto contenido de fibra ayuda a reducir el colesterol y a mejorar la digestión. También contienen licopeno, una sustancia que ayuda a prevenir el cáncer. Además de comerse, los melocotones se usan para hacer mermeladas, dulces, helados y muchas otras recetas. También se pueden secar para obtener una fruta deshidratada con un sabor único. Los melocotones son una excelente opción para disfrutar de una deliciosa y saludable fruta. ¡Aprovecha el verano para disfrutar de unos deliciosos melocotones!
¿Cómo conservar melocotones frescos por más tiempo?
Para guardar melocotones frescos por más tiempo se necesita saber como guardarlos perfectamente. Si utilizas técnicas erróneas, tu melocotones se malogrará antes que llegues a saborealo.
Conservar el melocotón no es complicado, ya que se mantienen frescos por varias semanas. Para mantenerlos frescos por más tiempo sigue estos pasos.
¿Cómo guardar melocotones en el refrigerador?
Aunque resulte contra intuitivo, no todos los productos deben ser almacenados en la heladera. Muchas frutas y verduras alargan su vida útil cuando se las guarda a bajas temperaturas. En contraposición otros grupos resultan ser repelentes al frío y la humedad y no es recomendable conservarlas en la heladera.
Se recomienda conservar el melocotón en la heladera o refrigerador. El frío lo mantiene fresco por más tiempo. Debes procurar que el melocotón este en un lugar seco, por lo que evita las bolsas o recipientes cerrados.
Enteros, cortados o picados: ¿Cómo conservar melocotones?
Es habitual preguntarse si es adecuado guardar melocotones enteros, es decir, tal como los adquirimos en la verdulería o el supermecado. Otros consideran que lo recomendable es mantener las verduras cortadas o ralladas.
Es recomendable conservar el melocotón entero para lograr que se mantenga fresco por más tiempo. El melocotón cuenta con una cáscara protectora que no conviene retirar. En caso de que necesites conservar el melocotón cortado o en trozos puedes hacerlo sumergiendo los trozos en agua o agregando azúcar para extender su vida útil.
¿Cómo congelar melocotones?
No todas las verduras se pueden guardar en el congelador. Algunas verduras son perfectas para ser congeladas y otras no. ¡Ten cuidado! Evita que tu melocotones pierda sus propiedades y su sabor cuando son congeladas.
Lo mejor es no congelar el melocotón debido a que pierde su forma y textura. Solo podrás congelar el melocotón cuando quieras usarlo en licuados o batidos.
¿Cómo envasar melocotones al vacío?
Una técnica reciente de la cocina es el envasado al vacío. Habilita a conservar los alimentos por más tiempo.
No es recomendable envasar el melocotón al vacío. Sin embargo, si se debe hacer, lo mejor es congelar el melocotón antes de envasarlo. Para envasar al vacío se requiere disponer de un electrodoméstico diseñado con ese objetivo.
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Para concluir te recomendamos que veas el video de esta receta con melocotones