Cómo conservar mandarinas
A todos nos apetece disfrutar las frutas y verduras en excelente estado. La mandarina es una fruta que aporta vitaminas y minerales que el cuerpo necesita… ¡además es deliciosa!
Para consumir mandarinas y gozar de su sabor y aroma es importante guardarlas como corresponde. Si ya sabemos que no llegaremos a disfrutarlas seguido a la compra, lo mejor es guardarlas bien. Uno de los beneficios de conservarlas bien es que se conserva por más semanas. Si buscas que dure prolongadamente, te recomendamos implementar estos tips prácticos.
¿Qué beneficio tiene consumir mandarinas?
Las mandarinas son un fruto cítrico de color naranja, de tamaño mediano y con una cáscara fina y fácilmente desprendible. Su forma es redonda y se caracteriza por tener muchas semillas en su interior. Su sabor es ácido y dulce al mismo tiempo, lo que la hace muy agradable. Las mandarinas son una excelente fuente de vitaminas C y A, además de contener antioxidantes, minerales y fibra. Esto las convierte en una fruta muy saludable y nutritiva. Además, su contenido en fibra ayuda a mejorar la digestión y a prevenir el estreñimiento. Comer mandarinas regularmente también puede ayudar a prevenir problemas cardiovasculares, ya que reducen los niveles de colesterol y ayudan a mantener los niveles de glucosa en sangre. Esto se debe a su contenido en ácido cítrico, que tiene una función protectora para el corazón. Las mandarinas también son una buena opción para añadir sabor y textura a postres, ensaladas o añadirlas a platos principales. Pueden comerse así como fruta o utilizarse como ingrediente de diversas recetas. En resumen, las mandarinas son una fruta deliciosa y saludable. Contienen vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, por lo que son una excelente opción para añadir a la dieta. Además, son versátiles y se pueden comer solas o añadir a platos y postres.
¿Cómo conservar mandarinas frescas por más tiempo?
Para conservar mandarinas frescas por más tiempo debes entender como almacenarlas correctamente. Si pones en práctica técnicas erróneas, las mandarinas se malogrará antes que alcances a consumirlo.
La mandarina puede durar fresca varias semanas o pudrirse en poco tiempo. Todo depende cómo vayamos almacenarlas. Las mandarinas son enemigas del frío y la humedad por lo que requieren algunos cuidados para mantenerse frescas por más tiempo. Veamos.
¿Cómo guardar mandarinas en el refrigerador?
A pesar de que resulte contra intuitivo, no todos los alimentos podrían ser guardados en el refrigerador. Algunas frutas y verduras alargan su ventana de consumo cuando son conservadas a bajas temperaturas. En contraposición otros grupos se presentan como repelentes al frío y la humedad y debido a eso no es recomendable conservarlas en la nevera.
No conviene conservar la mandarina en la nevera o refrigerador. Cuando las mandarinas reciben mucha humedad tienden a desarrollar hongos que las hacen inadecuadas para su consumo. Lo mejor es conservar las mandarinas fuera de la heladera. Se debe mantener las mandarinas en un espacio oscuro y bien ventilado, tratando de no apilarlas ni juntarlas con otras frutas o verduras.
Enteras, cortadas o picadas: ¿Cómo conservar mandarinas?
Muchos se preguntan si es mejor conservar mandarinas enteras, es decir, así como las adquirimos en la verdulería o el almacén. Algunos creen que lo ideal es preservar las frutas y verduras cortadas o ralladas.
La mandarina cuenta con una cáscara protectora que no conviene retirar. En caso de que necesites conservar la mandarina en gajos puedes hacerlo sumergiendo los gajos en agua o agregando azúcar para extender su vida útil.
¿Cómo congelar mandarinas?
No todas las verduras se deben guardar en el congelador. Pocas verduras son perfectas para ser congeladas y otras no. ¡Ten cuidado! Evita que tu mandarinas pierda sus propiedades y su sabor cuando son congeladas.
Si, se pueden congelar las mandarinas, solo que no enteras. Es necesario pelar las mandarinas antes de conger y disponer los gajos sobre una bandeja. Luego se las lleva al congelador hasta que esten firmes. Una vez que se hayan endurecido se pueden pasar una bolsa plástica.
¿Cómo envasar mandarinas al vacío?
Una estrategia moderna en la gastronomía es el sellado al vacío. Habilita a conservar las frutas y verduras por más tiempo.
La mandarina puede ser envasada al vacío. Esto significa que la mandarina amplia mucho su vida útil, por lo que se puede conservar hasta durante 2 años. Para envasar al vacío es necesario tener un dispositivo creado con ese objetivo.
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